Eso en lo que sería el inicio de un nuevo periodo que dejaría atrás el superávit reciente, estimó la Organización Internacional del Azúcar (ISO).

En un reporte trimestral, el organismo con sede en Londres también redujo su pronóstico para un esperado superávit global de azúcar en el 2014/15 (Octubre/Septiembre) a 473.000 toneladas, desde una estimación previa de 1,3 millones de toneladas dada a conocer a fines de agosto.

La ISO dijo que el consumo global de azúcar ha ido en aumento a una tasa promedio anual de un 1,95 por ciento, equivalentes a cerca de 3,5 millones de toneladas anuales.

El proyectado déficit para el 2015/16, por ende, implicará un leve aumento en la producción global de azúcar si la tendencia continúa.

"Asumiendo condiciones climáticas normales en los próximos 21 meses, uno puede esperar que la producción de azúcar se recupere en una serie de países donde el mal clima ha reducido o afectará severamente la producción del 2014/15.

De otro lado, está previsto un significativo descenso en la producción de azúcar para la Unión Europea", dijo la ISO.
El organismo no espera un fuerte aumento en los precios en el corto plazo.

Fuente: http://www.eltiempo.com/economia/sectores/mercado-del-azucar/14823938