Las lluvias y el exceso de humedad en los campos cañeros de San Luis Potosí, sumado a las temperaturas de casi 30 grados que se registraron hace unos días, han provocado la floración de la caña, que con eso ya no crece más, además de que la espiga deteriora la calidad del azúcar, lo que arroja menos producción y menos dinero.

Ramiro Castillo, productor de la localidad, dijo que lamentablemente no se puede ir contra la naturaleza, que en este caso la floración le quita fuerza a la caña, baja el peso, y más con las variedades tempranas que espigan a los 12 meses, por eso varios productores quieren cambiar, pero el costo del cambio es alto, primero tienen que encontrar quien se las venda y luego preparar la tierra.

Al respecto de Dirigente de los Cañeros Cenecistas, Antonio Juárez, dijo que actualmente trabajan más de mil cortadores en los campos desde madrugada, que aplicaron un producto en diversos puntos para retrasar la floración y aumentar la sacarosa, que aunque tuvieron retraso en el inicio por las lluvias, “van bien”, y que a 15 días de molienda han derivado al Ingenio Alianza Popular, entre 60 y 70 mil toneladas, más las que muelen aquí en el Plan de Ayala, donde pretenden alcanzar a abastecer con 8 mil 500 toneladas diarias entre las 3 organizaciones, para lo cual hay camiones suficientes.

Fuente: http://www.zafranet.com/2016/12/cultivos-de-cana-florecen-y-afectan-produccion-de-azucar/